岳陽(yáng)老家肉餅培訓

http://zengwumei.blog.bokee.net    2020-11-28

        小吃作為地方特色，自然有著(zhù)相當大的人流客量。這些都是寶貴的資源。如何籠絡(luò )這些，使他們成為回頭客，是需要解決的主要問(wèn)題關(guān)鍵。因此，掌握一手好的烹飪技術(shù)，是使這一切成立的關(guān)鍵。下面曾食坊小編就來(lái)推薦下2020火爆的小吃項目吧！

      老家肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人時(shí)特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。后來(lái)，這種做餅的方法傳到。

　　曾食坊肉餅實(shí)操培訓：

1、學(xué)習*肉餅發(fā)酵配方

2、各種餡料制作方法

3、揉面手法掌握及成型制作

4、肉餅生熟程度掌握（重要）

曾食坊小吃餐飲培訓 聯(lián)系人：歐陽(yáng)老師
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