土豆粉是一種*的傳統小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏(yíng)得世人稱(chēng)贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，*終制成了土豆粉這一新面食。

學(xué)習內容
   
   
    
     1、土豆粉的進(jìn)貨渠道提供
2、高湯制作
3、鵪鶉蛋、配菜、肉丸搭配
4、土豆粉熬制時(shí)間火候掌握
5、原料、設備進(jìn)貨渠道提供
    
   
  
  
   
    學(xué)習品種
   
   
    1、三鮮土豆粉，2、榨菜肉絲土豆粉，3、酸湯肉沫土豆粉，4、火腿腸土豆粉，5、香辣土豆粉，6、麻辣土豆粉，7、酸辣土豆粉，8、清湯土豆粉 
   
  
  
   
    學(xué)習過(guò)程
   
   
    來(lái)電咨詢(xún)--學(xué)校實(shí)地考察--項目咨詢(xún)—簽訂合同—開(kāi)始學(xué)習
—學(xué)
習選材—老師指導實(shí)踐學(xué)習（包含：切工、腌制、冷飲調配、面粉發(fā)酵、醬料調制、高湯制作、
秘方配置等，依據項目不同，教受內容不同）--結業(yè)考核
   
  
  
   
    學(xué)習時(shí)間
   
   
    不限制學(xué)習時(shí)間。 包教包會(huì )， 學(xué)會(huì )為止。 一般一周左右
， 視
個(gè)人情況而定。公司承諾：*傳授正宗配方；*現場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習；三年以?xún)让赓M技術(shù)更新升級
（具體以實(shí)際情況而定） ；*包教包會(huì )！

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