疫情基本結束，短短的幾個(gè)月對小吃行業(yè)影響卻是深遠的，無(wú)數個(gè)店主放棄了花了幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)裝修的店面，選擇了倒閉破產(chǎn)的路子，表面看是店面費用高，店面流量消失，還有人工成本高難管理等原因，但深究卻不然，真正的原因應該是現金儲備不足，且對未來(lái)沒(méi)有信心造成的。曾食坊小編給你推薦一個(gè)項目：饞嘴跳跳蛙

聯(lián)系電話(huà)：18942516606(微信同號)
曾食坊小吃餐飲培訓 聯(lián)系人：歐陽(yáng)老師
電話(huà)24小時(shí)暢通，聯(lián)系我有優(yōu)惠！

　　長(cháng)沙曾食坊饞嘴跳跳蛙培訓：

　　1、傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯

　　2、干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等

　　3、認識與香料，配料，以及各種設備，秘制紅油、秘制料油的炒制

　　4、湯料的調制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法，

　　5、教學(xué)員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各種口味，結合學(xué)員經(jīng)營(yíng)所在地的口味給予針對性的指導。

　　培訓內容?1．跳跳蛙的原材料的認識；2．各式炒制配方與保養方法；3．各式的菜品的處理技術(shù)與擺放方法；4．調味的制作配方與技巧；5．菜品的燙制技術(shù)講解；6．食材的擺盤(pán)技巧；?

　　培訓過(guò)程?實(shí)操課：培訓過(guò)程先從選材開(kāi)始到熬湯的全部過(guò)程，秘方的配制，味料的制作等等。都有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現場(chǎng)培訓每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì )為止。

　　培訓時(shí)間?不限制學(xué)習時(shí)間。包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。一般2--4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：*傳授正宗配方；*現場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習；*支持免費技術(shù)升級；*包教包會(huì )！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！