我們在年初的[食品產(chǎn)業(yè)狗年趨勢]一文中，已提到兩岸經(jīng)貿趨勢是食品產(chǎn)業(yè)應該好好思考的議題，也提出了一些思考方向。證諸上半年發(fā)生的一些政經(jīng)情勢，包括臺灣農產(chǎn)品登陸，尤其是水果，接著(zhù)大陸相關(guān)單位又發(fā)布水產(chǎn)品的某種程度的開(kāi)放，多次提出一些優(yōu)惠措施；加上開(kāi)放大陸觀(guān)光客來(lái)臺，引發(fā)效應，而三通的議題也持續發(fā)燒，在在顯示兩岸的經(jīng)貿情勢發(fā)展，越來(lái)越不可忽視。身為食品產(chǎn)業(yè)的一份子，勢必應該嚴肅審慎的檢視這個(gè)議題，多多了解這個(gè)所謂的[世界工廠(chǎng)]及目前[*大的新興市場(chǎng)]，才有辦法探討我們因應之道。我們將從兩個(gè)層面來(lái)看兩岸議題對食品產(chǎn)業(yè)的啟示，一個(gè)是如何看待大陸內需市場(chǎng)崛起的影響，一個(gè)是如何看待開(kāi)放島內市場(chǎng)的影響。
「天下雜志」曾針對全臺民眾進(jìn)行「面對中國」調查，民眾*擔憂(yōu)的中國大陸威脅，是臺灣產(chǎn)業(yè)外移、經(jīng)濟成長(cháng)減緩，比率還高過(guò)所謂戰爭的威脅，顯示大家都了解經(jīng)濟的影響遠大于政治的影響。相對地，也有高達41.4%受訪(fǎng)者，看好中國大陸提供的巨大市場(chǎng)機會(huì )。從交叉分析中可以看出，對中國大陸愈了解的受訪(fǎng)者，愈覺(jué)得中國大陸對臺灣人民友善，也愈認為大陸崛起是臺灣的機會(huì )，而非威脅。我們業(yè)者當然要比一般民眾更深入的了解這些趨勢。
我們先看一些數字。根據世界貿易組織（WTO）秘書(shū)處*新的「中國貿易政策檢討」報告指出，臺灣去年對大陸（含香港）貿易順差達五百八十億美元，是中國貿易逆差*大來(lái)源，排名*。臺海兩岸產(chǎn)業(yè)間貿易額，更是超過(guò)中國與全球產(chǎn)業(yè)間貿易的一半。而中央社發(fā)自日內瓦的報導指出，臺灣是大陸進(jìn)口的第三大來(lái)源，僅次于日本與南韓，但臺灣對大陸的五百八十億美元貿易順差，遠超過(guò)世界各國，韓國以四百二十億美元居次，日本的一百六十五億美元排名第三。雖然，臺灣當局一直鼓勵南進(jìn)及其它分散市場(chǎng)的建議，但實(shí)務(wù)上，我們不得不面對這個(gè)趨勢，這些數據，代表臺灣對中國大陸的經(jīng)貿行為一直采「投資帶動(dòng)貿易」的模式，意味兩岸產(chǎn)業(yè)分工模式不但早已建立，產(chǎn)業(yè)間甚至已經(jīng)出現更大依賴(lài)關(guān)系。 但是相對而言，也有一個(gè)值得注意的問(wèn)題，愈來(lái)愈多在大陸投資的臺商，中間財的取得已逐漸「內地化」，此舉不僅將嚴重沖擊「投資帶動(dòng)貿易」的模式，在現階段大陸已是臺灣*大順差來(lái)源的情況下，臺灣隨時(shí)都有順差一夕變成逆差的風(fēng)險。加上近期亞洲貨幣走揚，人民幣升值的壓力更顯沉重，日前人民幣兌換美元的匯率，更一度突破1美元兌換人民幣7.5元的心理關(guān)卡，內需市場(chǎng)都是收人民幣，特別是食品市場(chǎng)，收人民幣然后付美元，人民幣升值，不旦享有可觀(guān)的匯兌利益，采購成本也大幅降低。就有法人預期，醞釀多年的大陸的內需市場(chǎng)，才正要爆發(fā)。因此綜合「投資帶動(dòng)貿易」已走下坡與內需市場(chǎng)成長(cháng)力道驚人兩個(gè)面向，我們先來(lái)檢視一下大陸的內需市場(chǎng)。
大陸當局為防止景氣過(guò)熱，不久前再激活宏觀(guān)調控，但即便如此，大陸*季國內生產(chǎn)毛額（GDP）仍達10.2%，成長(cháng)力道遠超乎外界預期。此外，*季大陸飲料市場(chǎng)成長(cháng)超過(guò)20%，零售銷(xiāo)售成長(cháng)也高達12%，凸顯隨著(zhù)當地國民所得的提升，民眾的消費力，正明顯的展現在食衣住行育樂(lè )等民生需求各方面。大陸國民所得提高，消費者的要求已從過(guò)去的「吃的飽」已經(jīng)逐漸轉型至「吃的好」，加上大陸長(cháng)期實(shí)施一胎化，現階段多是「六個(gè)大人養一個(gè)小孩」，對于消費品的需求，都逐年大幅提高，這可以從臺資飲料業(yè)今年*季在大陸的亮麗成績(jì)單看出，康師傅*季飲料銷(xiāo)售成長(cháng)超過(guò)七成，統一成長(cháng)幅度也超過(guò)五成，相較于國內飲料市場(chǎng)在400億元規模盤(pán)旋多年，更可顯露出大陸內需市場(chǎng)驚人的商機與爆發(fā)力，其內需的范圍也已從一級城市擴大到二、三級城市，甚至鄉村。
另外從國外期刊的產(chǎn)業(yè)調查資料顯示，大陸整體的食品市場(chǎng)產(chǎn)值約為1580億美元(約為新臺幣5.2

文章標簽: 兩岸食品商機