餐飲業(yè)是一個(gè)入門(mén)門(mén)檻較低，覆蓋面比較廣但是同時(shí)又會(huì )面對高淘汰率的行業(yè)。從幾年前開(kāi)始我們便處于一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時(shí)代，在這樣的時(shí)代發(fā)展過(guò)程中，餐飲行業(yè)也受到了不可忽略的影響，消費者獲取信息的渠道，還有下單點(diǎn)餐以及支付方式都擁有很大的改變，傳統餐飲門(mén)店的經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能適應和滿(mǎn)足如今快速的發(fā)展歷程和年輕消費者的需求。下面曾食坊小編就來(lái)介紹下2020火爆的餐飲項目吧！

　　曾食坊千層餅培訓內容：

　　1、千層餅專(zhuān)用秘制料配方

　　2、和面配比、發(fā)酵時(shí)間、壓面技術(shù)與刷油技巧；

　　3、口味的制作、烤箱供考詳細方法；

　　4、烤制時(shí)間的控制與溫度的控制等全套技術(shù)；

千層餅既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實(shí)現創(chuàng )業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng )業(yè)投資者真誠的投資伙伴。

正宗千層餅具有以下特點(diǎn)：

其一是層。千層餅顧名思義，就是一層又一層，雖然不可能有千層這么多，但其繁多的層，便是其特色的表現。

其二是脆。特別是千層餅的前后兩面，由于貼盤(pán)和直接烘烤的原因，較之里面更加酥脆，咬上一口，輕輕一碰便松開(kāi)了，那種美妙的食感，無(wú)以言傳。

其三是酥。千層餅不但脆，還酥，要想體味它的酥，不可快吃，要慢慢地嚼，細細地品。

其四是香。千層餅的香不是那種招搖的香，它比較內斂，是品得出的香，是浸入餅心里的香，是只可意會(huì )不可言傳的香。

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曾食坊小吃餐飲培訓 聯(lián)系人：歐陽(yáng)老師
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　　長(cháng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司是一家集各種特色小吃培訓、餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲免費開(kāi)店培訓的培訓學(xué)校，成立于2009年， 曾食坊自成立以來(lái)，堅持嚴謹教學(xué)，并且聘請湖南湘菜大師【劉良山老師】擔任行政總廚兼校長(cháng)，公司上百種小吃技術(shù)諸多項目都由校長(cháng)親自培訓，傾囊相授，細心教學(xué)！秉承服務(wù)至上，客戶(hù)至尊的‘蘋(píng)果’理念成功培養了各類(lèi)餐飲技術(shù)人才，受到了廣大學(xué)員的一致好評。所以學(xué)餐飲技術(shù)，我們一直以口碑做宣傳，全方位指點(diǎn)學(xué)員，并提供無(wú)限期的技術(shù)咨詢(xún)和升級；*讓您不花*冤枉錢(qián)！