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    2021年10月13日《精神文明報》發(fā)散文一篇。

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    父親不愛(ài)吃苦瓜
     
    余春明(江西)

     

    ????父親在世時(shí)不喜歡吃苦瓜。我猜想,這許是他一輩子吃苦太多的緣故。他老人家喜歡甜食,特別喜歡吃糖,晚年糖罐里少不了冰糖,時(shí)不時(shí)放一小塊在口里嚼著(zhù)。以前,生活條件差,很少有糖吃。父親早年跟著(zhù)奶奶,帶著(zhù)兩個(gè)年幼的弟弟,住土磚做的舍屋,劈草開(kāi)荒。對兩個(gè)弟弟而言,他既是兄長(cháng),也是父親,弟弟們成家立業(yè)都是他一手操辦的。他寧可苦了自己,也要維持大家庭的生活。

    ????父親去世四年前,從軋花廠(chǎng)的門(mén)衛崗位上退了下來(lái)。已經(jīng)快80歲了,他還是閑不住,總想找點(diǎn)什么事做做。父親是農民,隨我來(lái)到縣城后,每年還會(huì )抽空去鄉下種點(diǎn)自留地。油菜呀,芝麻呀,總要種點(diǎn)。直到年齡太大了,力不從心了才沒(méi)有再下鄉。于是,他打起了住房旁邊靠圍墻的那一方水泥地的主意。他撿來(lái)附近工地剩余的磚頭,沿著(zhù)圍墻圈成長(cháng)約兩米、寬一米的長(cháng)方形場(chǎng)地,再請三輪車(chē)師傅拉了一車(chē)土填在其中,一塊菜園地在父親手里“誕生”了。父親看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,臉上掛著(zhù)笑容。這是一位老農民發(fā)自?xún)刃牡南矏偘。?/p>

    ????父親在這方土地上栽上了辣椒、茄子、黃瓜和扁豆。雖然由于陽(yáng)光不充足,辣椒、茄子和黃瓜長(cháng)得不好,但扁豆順著(zhù)圍墻往上牽藤蔓,倒是一片蔥蘢。第二年,不知什么原因,那方土地上長(cháng)了一株類(lèi)似絲瓜的藤秧來(lái)。開(kāi)始我以為是絲瓜藤,父親說(shuō),從葉子看,沒(méi)有絲瓜的大,應該是苦瓜。既然是苦瓜,我懷疑父親會(huì )拔掉,也就沒(méi)那么在意。過(guò)了不久,我發(fā)現苦瓜藤還在,父親還插了根樹(shù)枝引著(zhù)藤蔓爬上圍墻,趴在扁豆旁邊的荊棘叢上。又過(guò)了幾天,苦瓜開(kāi)花了,也同絲瓜差不多。圓圓的五個(gè)花瓣,金黃色,只是比絲瓜的花要小。不經(jīng)意間,好幾條長(cháng)長(cháng)的綠色苦瓜掛果了。有一次,我笑著(zhù)對父親說(shuō),爹,您不是不喜歡吃苦瓜嗎,干嘛還留著(zhù)?父親聽(tīng)后不以為然地說(shuō),我不喜歡,你們大家喜歡呀??喙锨鍥?,能散熱、*,是消暑佳品,好東西??!我怕苦味不吃,你們可要多吃點(diǎn)。人這一生,不是光為自己而活著(zhù)??!

    ????父親時(shí)不時(shí)摘兩條苦瓜送上樓讓我妻子炒了吃。他知道苦瓜什么時(shí)候摘*合適:太小了摘下來(lái)分量不足,劃不來(lái);太大了快成熟了也就老了,咬不爛。他還說(shuō),為了減輕苦味,可以先將切好的苦瓜用開(kāi)水焯一下,再炒來(lái)吃。妻子按他說(shuō)的做,果然不那么苦,咀嚼后反倒覺(jué)得有點(diǎn)甜味,嘴里清涼清涼的。父親還說(shuō),古人稱(chēng)苦瓜是君子菜,只苦自己,不會(huì )把苦味傳給其他同煮的食物。果不其然,妻子用辣椒炒苦瓜,苦瓜炒肉片,辣椒和肉片上沒(méi)有一點(diǎn)苦味。吃著(zhù)苦瓜,我猛然覺(jué)得,父親不就是一個(gè)苦瓜嗎?他吃了一輩子苦,給我們兒女謀的是甜蜜的生活。

    ????有一年,一個(gè)苦瓜因藤蔓爬到了荊棘叢的頂端,摘不到,就熟透了。奇怪的是,成熟了的苦瓜通體是紅色,連綻開(kāi)后的體內也是紅色,鮮紅鮮紅的,*耀眼??粗?zhù)這條鮮紅的苦瓜,我腦海里又閃過(guò)一個(gè)想法:父親真的同苦瓜一樣啊,人老心紅,為我們后人樹(shù)立了榜樣。

     

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